Creme de Castanha de Caju com Cacau 185g – Yamuna

Prepare-se para se deliciar com um creme irresistível, criado a partir da amêndoa do cacau e castanha de caju, moídas pacientemente por quatro dias em nosso moinho de pedras. Essa maravilha é levemente adoçada com açúcar de coco, com apenas 19% de doçura – ou seja, três vezes menos açúcar do que a famosa Nutella.

Este produto é a concretização de um sonho que cultivamos por muito tempo. Foram três anos de testes e experimentações para criar a receita perfeita, buscando a maneira ideal de produzir um creme delicioso e natural, com baixo teor de açúcar e com o inconfundível toque brasileiro das castanhas de caju.

Em todo esse processo mágico e encantador, aprendemos a fazer o próprio chocolate desde o princípio. Moemos o nibs de cacau em nosso moinho de pedras por quatro dias, até obtermos uma massa de cacau incrivelmente suave. Em seguida, adicionamos a castanha de caju, que é torrada e moída com carinho aqui mesmo, na Yamuna.

Para dar um toque de perfeição, incluímos um pouco de ghee em nossa receita, tornando o creme ainda mais suave e proporcionando uma experiência de derreter na boca.

O resultado? Simplesmente maravilhoso! 

Sugestões de uso

– Coma puro de colher, direto do pote

– Passe no pão

– Recheio de tapioca e panqueca

– Sobre frutas

– Recheie ou cubra bolos e biscoitos

– Prepare um fondue rapidinho derretendo o potinho em banho maria e acrescentando um pouco de leite animal ou vegetal.

– Use também para preparar um delicioso cappuccino adicionando ao café quente

Ingredientes: Castanha de caju torrada, nibs de cacau, açúcar de coco e ghee.